Vinete cu ardei – Rețeta bunicii, incredibil de gustoasă!

Această rețetă veche, moștenită din generație în generație, este o adevărată comoară culinară. Vinetele cu ardei după rețeta bunicii sunt atât de bune încât îți vine să-ți muști limba de poftă! Un preparat perfect pentru a-l păstra și savura oricând ai poftă de ceva gustos și aromat.

Mod de preparare:

1. 1. Pregătirea  sucului de roșii:
      Începe prin a prepara sucul de roșii din pasta concentrată. Diluează cele 800 g de pastă cu apă până obții aproximativ 3 litri de suc de roșii.
   2. Condimentează baza:
      În sucul obținut adaugă uleiul, zahărul, sarea și oțetul conform cantităților indicate în rețetă. Amestecă bine.
   3. Pregătirea legumelor:
      • Vinetele se taie în jumătăți de rondele, cu tot cu coajă.
      • Ardeii se taie fâșii subțiri (julienne).
      • Usturoiul se toacă mărunt.

Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.