Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, gustoase și sățioase, ai ajuns la locul potrivit! Aceste pateuri cu kefir și ou sunt nu doar ușor de preparat, ci și incredibil de delicioase. Cu un aluat moale și o umplutură consistentă, aceste gustări vor dispărea rapid de pe masă, lăsându-te cu dorința de a le prepara din nou.
Ingrediente necesare
Pentru aluat:
- 400 g kefir sau iaurt
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe zahăr
- 20 ml ulei vegetal
- 600 g făină
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Pentru umplutură:
Varianta 1 (cartofi):
- 400 g cartofi fierți
- 2 linguri smântână
- sare și piper după gust
Varianta 2 (carne):
- 300 g carne tocată
- 1 ceapă tocată
- sare după gust
Mod de preparare
Prepararea aluatului
Într-un bol mare, amestecă kefirul, sarea, zahărul și uleiul. Adaugă treptat făina și amestecă cu o lingură, apoi frământă cu mâna. Aluatul trebuie să fie moale, dar ușor de modelat. Acoperă-l și lasă-l să se odihnească minim 10 minute, ideal 30 de minute pentru rezultate mai bune.
Prepararea umpluturii
Pentru umplutura cu cartofi, pasează cartofii fierți și amestecă-i cu smântâna, condimentând după gust. Pentru umplutura cu carne, amestecă carnea tocată cu ceapa și condimentează. Formează bile mici din amestecul de carne și prăjește-le ușor într-o tigaie.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
