Această rețetă transformă slănina într-un preparat moale, delicat și extrem de aromat. Cojile de ceapă îi oferă o culoare aurie, iar marinada adaugă un gust unic. Ideală pentru mesele festive sau o gustare tradițională!
Ingrediente necesare:
- 1 kg slănină cu straturi de carne
- 5-6 prune uscate
- 2 foi de dafin
- 7 căței de usturoi
- 3 pumni de coji de ceapă
- 200 g sare
- 2 linguri zahăr
- 3 linguri piper negru măcinat
- 1 litru de apă
- Boia sau fulgi de ardei iute (opțional, pentru un gust picant)
-
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
