Acest preparat este perfect pentru o cină cu prietenii sau pentru a încânta familia într-o zi specială.
Ingrediente (pentru 25 de cârnați):
- 3 kg carne de porc mai grasă
- 1,5 kg carne de vită
- 3 capatane de usturoi
- 1 lingură cimbru uscat
- 2 linguri boia dulce
- 1 lingură boia iute
- 1 linguriță piper
- sare grunjoasă
- ½ linguriță ienibahar
- mate de porc
Mod de preparare:
Pregătirea matelelor: Începe prin a curăța matele de porc și spălându-le cu grijă. Apoi, folosind dosul unui cuțit sau o lingură de lemn, razuiește-le ușor, având grijă să nu le rupi. Separat, dizolvă o lingură cu vârf de sare grunjoasă în 300 ml de apă.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
