Mult timp trecută cu vederea în mese, chayote câștigă recunoaștere în rândul medicilor și nutriționiștilor.
Distribuie pe WhatsApp
Distribuie pe Telegram
Discretă ca gust și aspect, această legumă se dovedește a fi un adevărat aliat al sănătății - cu efecte pozitive asupra inimii, controlului glicemiei, digestiei și chiar frumuseții pielii.
Aflați mai jos de ce experții recomandă includerea chayotei în dieta zilnică.
Un aliat pentru echilibrul glicemic
Datorită conținutului său scăzut de calorii și carbohidrați, chayote are un indice glicemic scăzut și este bogată în fibre solubile.
Citește și
Acasă
Aflați cum să recoltați corect pătrunjelul pentru a preveni ofilirea sau uscarea acestuia.
Nutriție
Dacă aveți mere, preparați acest desert delicios - fără zahăr și gluten!
Fibrele încetinesc absorbția glucozei și îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, ceea ce ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
Prin urmare, este recomandată persoanelor cu diabet sau celor care doresc să prevină nivelurile ridicate de zahăr din sânge.
Urmăriți canalul nostru de Telegram
O sursă naturală de acid folic în timpul sarcinii
Chayote conține cantități mari de acid folic (vitamina B9), un nutrient esențial pentru dezvoltarea sistemului nervos al bebelușului.
Consumul regulat ajută la reducerea riscului de malformații congenitale, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă și accesibilă pentru femeile însărcinate. Poate fi consumat fiert, prăjit, în supe sau salate.
Protecție cardiacă
Bogat în potasiu, magneziu și mangan, chayote contribuie la sănătatea cardiovasculară.
Potasiul ajută la controlul tensiunii arteriale, iar fibrele scad colesterolul „rău” (LDL).
Mineralele și antioxidanții inhibă oxidarea celulară, protejând arterele și promovând o circulație sanguină sănătoasă.
Mai mult, un studiu publicat în Journal of Nutritional Biochemistry a constatat că un consum regulat de fibre alimentare poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.
Antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea
Compușii săi includ quercetină, kaempferol și miricetină - substanțe care neutralizează radicalii liberi responsabili de inflamație și îmbătrânire prematură.
Prin protejarea celulelor, chayote întărește sistemul imunitar și reduce riscul bolilor metabolice și degenerative.
Piele fermă și sănătoasă
Prezența vitaminei C și a flavonoidelor stimulează producția de colagen, rezultând o piele mai fermă și mai elastică.
Mai mult, chayote ajută la combaterea inflamației și protejează împotriva daunelor cauzate de lumina soarelui și poluare.
Consumul frecvent poate duce la un aspect mai tânăr și la un ton al pielii mai uniform.
Sprijin pentru ficat și detoxifiere
Datorită combinației sale de fibre și antioxidanți, chayote susține funcția hepatică și eliminarea toxinelor.
Cercetările indică faptul că un consum regulat poate preveni acumularea de grăsime în ficat, un factor asociat cu steatohepatita și alte boli hepatice.
Hidratare și echilibru
Această legumă, compusă din peste 90% apă, ajută la menținerea hidratării și susține funcția renală.
Este o alegere excelentă pentru zilele călduroase și poate fi adăugată în supe ușoare, salate și mâncăruri la wok.
Îmbunătățește tranzitul intestinal și controlul apetitului
Chayote conține atât fibre solubile, cât și insolubile, care stimulează funcția intestinală, reglează flora intestinală și combat constipația.
De asemenea, promovează o senzație de sațietate mai lungă, ajutând la gestionarea greutății și la reducerea aportului caloric.
Efecte diuretice ușoare
Ceaiul de chayote ajută la eliminarea fluidelor și la reducerea umflăturilor.
Studiile naționale sugerează că această infuzie crește volumul de urină și poate contribui la detoxifierea naturală a organismului.
Beneficii pentru pierderea în greutate
Cu doar 19 calorii la 100 de grame, chayote este ușor, nutritiv și poate adăuga volum meselor fără a compromite dieta.
Fibrele sale ajută la prelungirea sațietății, controlul foamei și menținerea echilibrului metabolic - ceea ce îl face un aliat excelent pentru o pierdere sănătoasă în greutate.
Cum să includeți chayote în dieta dvs.
Adăugarea de chayote la mese este ușoară, deoarece se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare.
Poate fi consumat crud în salate, gătit în supe și tocănițe sau servit cu carne, brânză și alte legume.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
