Ingredientele Necesare pentru Ciorba Rădăuțeană
3. Pregătirea Cărnii
Scoate carnea din oală, las-o să se răcească puțin, apoi taie-o fâșii subțiri. Pune carnea înapoi în supă.
4. Prepararea Amestecului de Smântână
Într-un bol, amestecă gălbenușurile cu usturoiul zdrobit. Adaugă treptat un polonic de supă fierbinte, amestecând continuu pentru a tempera compoziția.
5. Finalizarea Ciorbei
Toarnă amestecul de smântână în oală în fir subțire, amestecând constant. Este important ca după acest pas, ciorba să nu mai fiarbă, pentru a evita tăierea smântânii.
6. Acrirea
Adaugă zeamă de lămâie după gust și potrivește de sare și piper.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.