Dovlecel ca „mâncare de carne franceză“: coaceți, înlocuind astfel atât garnitura, cât și felul principal

1. Pregătirea dovlecelului

Nu este nevoie ca dovlecelul să fie curățat de coajă. Este suficient să zgâriați ușor suprafața cu o furculiță –, acest lucru îi ajută să treacă mai bine în timpul coacerii.

Se taie dovlecelul felii subtiri, se pune intr-un castron adanc, se condimenteaza cu sare si piper. Se amestecă și se lasă să stea aproximativ 15 minute pentru a se marina ușor.

2. Pregătirea aluatului

Într-un castron, amestecați:

brânză rasă,
ouă,
pătrunjel,
ardei dulci.