Castraveții murați sunt o delicatesă apreciată de mulți dintre noi, iar rețeta tradițională a mamei rămâne mereu în topul preferințelor. Această metodă simplă și eficientă de conservare ne permite să ne bucurăm de gustul proaspăt al verii chiar și în sezonul rece. În acest articol, vă voi prezenta pașii necesari pentru a obține cei mai buni castraveți murați, care se păstrează perfect și își mențin textura crocantă.
Ingrediente necesare pentru castraveți murați
Pentru a prepara castraveți murați delicioși, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 kg castraveți mici
- 5 linguri sare mare
- 6-7 căței usturoi
- 1 ardei iute
- Frunze de stejar
- Frunze de țelină
Prepararea castraveților murați
Pirmul pas este să spălați foarte bine castraveții. Apoi, așezați-i într-un borcan de 5 kg (sau în borcane mici, după preferință).
Într-o oală, adăugați 5 litri de apă și 5 linguri de sare mare. Puneți oala pe foc și lăsați să fiarbă până dă câteva clocote.
După ce apa a fiert, turnați-o peste castraveți în borcan și acoperiți cu un ciolofan. Această operațiune se face seara.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
