Ingrediente necesare pentru clătite

După ce ai obținut o compoziție uniformă, toarnă apa clocotită și adaugă amidonul. Continuă să amesteci și, treptat, încorporează făina. Este important să amesteci constant pentru a evita formarea cocoloașelor.

Coacerea clătitelor

Ungem tigaia cu un strat subțire de ulei și începem să coacem clătitele. Toarnă un polonic din compoziție în tigaie și lasă să se rumenească frumos pe ambele părți. Repetă procesul până când termini toată compoziția.

Servirea clătitelor

Clătitele pufoase și subțiri se pot servi cu o varietate de umpluturi. Poți opta pentru miere, dulceață, brânză dulce sau sărată, sau chiar umplutura ta preferată. Acestea sunt ideale atât pentru mic dejun, cât și pentru o gustare dulce în timpul zilei.