- Pregătirea cartofilor:
- Curăță cartofii și taie-i în bucăți mai mari.
- Fierbe cartofii în apă condimentată timp de 5 minute, apoi scurge-i.
- Pregătirea ficatului de pui:
- Curăță ficatul de pui și fierbe-l timp de 5 minute, apoi scurge-l.
- Amestecă cartofii și ficatul de pui, apoi pune-le într-o tavă unsă cu ulei.
- Prepararea sosului:
- Într-un bol, amestecă 50 ml de ulei cu usturoiul zdrobit și condimentele (măghiran, oregano, boia de ardei, sare, piper).
- Toarnă amestecul de ulei și condimente peste cartofi și ficat.
- Coacerea:
- Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, amestecând ocazional, pentru ca toate părțile să se coacă bine.
Această rețetă simplă și rapidă îți va oferi o mâncare delicioasă și satisfăcătoare, perfectă pentru a-ți bucura familia. Poftă bună!
