Într-o tigaie încăpătoare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă usturoiul tocat și călește-l timp de aproximativ 30 de secunde, până când își eliberează aroma.
Adaugă creveții și gătește-i până devin roz și opaci, timp de aproximativ 3-4 minute.
Încorporează amestecul de legume și gătește totul încă 5-7 minute, până când legumele sunt fragede, dar încă ușor crocante.
Toarnă sosul de soia și uleiul de susan, apoi asezonează cu sare și piper, după gust.
Servește preparatul peste orez sau quinoa gătite.
Cum să servești acest preparat rapid și sănătos (creveți și legume la tigaie, gata în 20 de minute)
Servește acest preparat cald, peste un bol de orez pufos sau quinoa. Îl poți garnisi cu semințe de susan sau ceapă verde tocată pentru un plus de savoare. Este delicios servit ca atare sau ca garnitură alături de alte preparate cu specific asiatic.
Cum să păstrezi acest preparat rapid și sănătos (creveți și legume la tigaie, gata în 20 de minute)
Dacă rămâne mâncare, păstreaz-o într-un recipient închis ermetic, la frigider, timp de maximum 2 zile. Reîncălzește preparatul într-o tigaie, la foc mediu, până se încălzește uniform. Evită folosirea cuptorului cu microunde dacă vrei să păstrezi textura creveților.
Sfaturi pentru prepararea acestui fel de mâncare rapid și sănătos (creveți și legume la tigaie, gata în 20 de minute)
Folosește creveți proaspeți, dacă este posibil, pentru cea mai bună aromă. Și creveții congelați sunt o opțiune excelentă; asigură-te doar că îi dezgheți complet înainte de gătire.
Nu ezita să folosești orice legume ai la îndemână. Dovleceii, păstăile de mazăre (tip „snap peas”) sau ciupercile ar fi, de asemenea, delicioase.
Pentru un plus de iuțeală, adaugă fulgi de ardei iute sau puțin sos iute în timpul gătirii.
Variantă
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
