Modelarea: Împarte aluatul în 4-5 bile egale. Întinde fiecare bilă cu sucitorul pe masa presărată cu puțină făină, formând un cerc. Taie cercul în triunghiuri (ca pe pizza).
-
Rularea: Pune câte o linguriță de umplutură la baza fiecărui triunghi și rulează strâns spre vârf.
-
Coacerea: Așază cornulețele în tava tapetată cu hârtie de copt. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute, până când devin ușor aurii pe talpă (sus trebuie să rămână albicioase).
-
Finisarea: Cât sunt încă fierbinți, tăvălește-le prin zahăr pudră. Zahărul se va adera mult mai bine așa.
Secrete pentru succes:
-
Apa minerală: Bulele din apa minerală acționează ca un agent de afânare natural, făcând cornulețele extrem de fragede.
-
Gemul: Folosește un gem foarte tare. Dacă gemul tău este mai lichid, adaugă mai multă nucă măcinată sau puțin pesmet pentru a-l îngroșa.
-
Păstrarea: Se păstrează de minune în cutii de tablă sau de carton închise, devenind și mai fragede a doua zi!
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
