Salata de vinete este un preparat autentic, îndrăgit în bucătăria românească. Această rețetă clasică, preluată din cartea „Bucătăria satului” de Sanda Marin din 1940, aduce o notă de nostalgie și oferă o experiență gustativă autentică, specifică vremurilor de demult.
Ingrediente:
- 3-4 vinete medii (coapte pe grătar sau plită)
- 1 ceapă mică, tocată fin
- 50-100 ml ulei de floarea-soarelui (după preferință)
- 1 linguriță de oțet (sau după gust)
- Sare, după gust
Mod de preparare:
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
