Un mic secret folosit de mulți bucătari experimentați rezolvă imediat problema: adăugarea unei linguri de griș în compoziție.
Grișul nu se simte la gust, dar absoarbe sucurile din carne și le eliberează treptat în timpul prăjirii, astfel încât chiftelele rămân fragede, pufoase și își păstrează aroma chiar și după reîncălzire.
Ingrediente
- 600 g carne tocată
- 4 linguri griș
- 3 cepe
- 2 ouă
- Sare, piper, boia – după gust
Rețetă pas cu pas
- Amestecul de bază
Pune carnea tocată într-un bol încăpător și încorporează imediat grișul.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
