Aceste plăcinte subțiri umplute cu brânză sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun rapid și delicios. Ele au o textură moale, asemănătoare cu clătitele, și sunt ușor de preparat. Iată o descriere mai detaliată a rețetei:
Ingrediente necesare (pentru 12 plăcinte mari):
- 700 g făină – pentru a obține un aluat moale și nelipicios.
- 500 ml apă călduță – pentru a activa drojdia și a înmuia aluatul.
- 1 linguriță sare – pentru a da gust aluatului.
- 1 lingură zahăr – pentru a echilibra gustul sărat al brânzei.
- 1 lingură ulei – pentru a face aluatul mai moale și mai ușor de manipulat.
- 1 lingură oțet – pentru a ajuta aluatul să devină mai pufos.
Pentru umplutură:
- 800 g brânză proaspătă sau telemea mărunțită – brânza poate fi dulce sau sărată, în funcție de preferințele tale.
- 2 ouă – pentru a lega umplutura și a-i da o textură fină.
- Sare după gust – adaugă sare în umplutură pentru a intensifica gustul brânzei.
Mod de preparare:
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
