Totul se reduce la doar 4 ingrediente, dar este atât de gustos. Este o rețetă simplă: în vara, o pregătesc pentru micul dejun la fiecare două zile.”
-
- 6 ouă;
-
- ½ linguriță de unt;
-
- ½ linguriță de sare;
-
- 100 g de brânză;
-
- un praf de piper negru măcinat;
- 300 ml de lapte;
- un praf de nucșoară.
Prepararea clătitelor de brânză:
Într-un castron, spargem ouăle, adăugăm sare, piper negru măcinat și nucșoară. În amestecul de ouă turnăm laptele.
Răzuim brânza cu o răzătoare mare și o punem în amestecul de ouă și lapte.
„Unsamblăm forma de copt cu unt, turnăm amestecul în recipient.”
