Radeți zucchini-ul pe răzătoare și stoarceți-l de lichid.
Radeți brânza și tocați fin verdeața.
În smântână adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați și lăsați timp de 5 minute, apoi adăugați sare, oul, piperul. Amestecați cu un tel și adăugați făina, amestecând bine.
Adăugați brânza rasă și zucchini-ul în amestec, verdeața, amestecați bine până la omogenizare.
Ungeți o tavă pentru copt cu unt și turnați aluatul.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți aproximativ 40 – 50 de minute.
