Tăvălește fiecare bucată de pește în acest amestec, acoperindu-l uniform.
Folosește apa rece pentru un truc magic
Înainte de a pune peștele în tigaie, scufundă fiecare bucată în apă rece fiartă. Apoi transferă imediat bucata de pește în tigaia cu ulei încins.
Înainte de a pune peștele în tigaie, scufundă fiecare bucată în apă rece fiartă.
Apoi transferă imediat bucata de pește în tigaia cu ulei încins.
Prăjire fără mizerie
Prăjește peștele pe foc mediu, până capătă o crustă aurie pe ambele părți. Trucul cu apa rece previne stropirea uleiului și arderea făinii din crusta peștelui.
Prăjește peștele pe foc mediu, până capătă o crustă aurie pe ambele părți.
Trucul cu apa rece previne stropirea uleiului și arderea făinii din crusta peștelui.
Rezultatul:
Peștele va avea o crustă perfect crocantă și apetisantă, iar interiorul va rămâne suculent și fraged. Fără ulei ars, fără stropi și fără murdărie pe aragaz!
Poftă bună!
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
