Pregătirea bazei
- Fragmentați prăjiturile pe un blender până când se face praf.
- Amestecati-le cu untul topit.
- Așezăm amestecul într-o formă pe bază detașabilă.
- Se apasa bine si se da la frigider pentru 15 minute.
Prepararea cremei
- Lovim crema de branza cu zaharul intr-un castron pana devine fina.
- Se adauga smantana si vanilia.
- Se toarnă ouăle unul câte unul amestecând ușor.
- În cele din urmă adăugați făina de porumb și amestecați.
Coacerea
- Se toarnă crema pe baza de cookie-uri.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C.
- Coaceți timp de 50-60 de minute până când crema este stabilizată.
Răcire
- Lăsați cheesecake-ul să se răcească la temperatura camerei.
- Il asezam la frigider pentru cel putin 3 ore inainte de a-l servi.
Servire
Serviți cheesecake-ul simplu sau cu:
- sos caramel
- sos căpșuni
- fructe proaspete
Sfaturi
- Nu loviți crema prea tare pentru a nu crea bule.
- Pentru o textura mai cremoasa coaceti cheesecake-ul intr-un Ben Marie.
- Se lasa sa se raceasca bine inainte de a o taia pentru bucati perfecte.
Nu ratați restul! Faceți clic pe Următorul pentru a continua.
