- Pregătirea Ardeilor:
- Spală bine ardeii și îndepărtează cotorul, păstrându-l pentru a folosi drept capac.
- Scoate semințele și partea albă din interiorul fiecărui ardei.
- Călirea Ingredienților:
- Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie mare.
- Călește ceapa tocată până devine transparentă și moale.
- Adaugă orezul și călește-l împreună cu ceapa timp de câteva minute, amestecând constant.
- Pune ciupercile tocate și mazărea în tigaie și mai călește câteva minute.
- Adăugarea Roșiilor și Usturoiului:
- Adaugă roșiile cubulețe și usturoiul mărunțit.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Lasă compoziția să fiarbă încă câteva minute, până când toate aromele se combină armonios.
- Umplerea și Coacerea Ardeilor:
- Umple fiecare ardei cu amestecul pregătit și așază-i într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu.
- Coace ardeii în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute sau până când ardeii sunt frumos rumeniți și ușor moi.
Servire:
Servește acești ardei umpluți de post alături de o salată proaspătă de sezon și o felie de pâine integrală. Preparatul este nu doar sănătos și sățios, dar și plin de savoare, perfect pentru a împărtăși momente de bucurie în familie. Poftă bună!
Pentru că rețeaua de socializare ne-a cenzurat postările, sunt aproape oprite pentru ca dumneavoastră să nu le mai vedeți, vă rugăm să le dați mai departe, pentru a rezolva această situație! Mulțumim!
