“Acestea ar putea părea clătite, dar nu sunt. Crede-mă, odată ce le încerci, viața ta nu va mai fi la fel.”
Viața ta se va schimba pentru totdeauna când vei pregăti acest fel de mâncare. Turtele de mălai care sunt atât aurii, cât și crocante sunt foarte delicioase. Le poți acoperi cu orice, de la unt și miere tradiționale până la carne și brânză sărate, și sunt excelente pentru orice masă a zilei. Ar trebui să păstrezi cu siguranță această rețetă pentru momentul în care vei avea nevoie de ea.
Ce ai nevoie:
1 1/3 căni de făină cu agent de creștere; 2/3 cană de mălai 1/3 cană de lapte bătut fără grăsimi Ulei de gătit un ou mare
Preparare: Pasul 1: Amestecă mălaiul, făina cu agent de creștere, laptele bătut fără grăsimi și oul mare într-un bol. Amestecă ingredientele până când sunt complet combinate. Consistența amestecului ar trebui să fie umedă, dar nu prea lichidă. Pasul 2: Într-o tigaie, încălzește puțin ulei. (Poți folosi aproximativ trei linguri de ulei de cocos sau orice ulei preferi.) Pasul 3: Cu grijă, pune linguri de aluat în uleiul încins, eliminând orice exces de aluat din tigaie. (Metoda de gătit este similară cu cea a clătitelor obișnuite.) Pasul 4: Odată ce fundul turtelor s-a rumenit, întoarce-le și gătește-le încă un minut sau două. Pasul 5: Când turtele sunt gata, pune-le pe un platou tapetat cu șervețele de hârtie. Apasă-le ușor cu șervețelele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
